著作者

ジャン＝ポール・シャルヴェ／著　太田佐絵子／訳　クレール・ルヴァスール／地図製作

メーカー名/出版社名

原書房

出版年月

2020年11月

ISBNコード

978-4-562-05767-2
(4-562-05767-X)

頁数・縦

１６５Ｐ　２１ｃｍ

分類

理学／農学 ／農業事情

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出版社の商品紹介

出版社からのコメント

より多く、より良く生産する必要性が、より持続可能な農業の形態についての熟考をうながしている。全面的に改定された本書は、いかにしてみずからを養い、そして２０５０年の世界を養うべきかという、倫理的、社会経済的、地政学的な疑問に、予断によらない答えを提供している。

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